grignolino d'asti doc

    Grignolino d'Asti D.O.C.

    VITIGNO: grignolino 100%

    SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot basso

    DENSITA’ DI IMPIANTO: 5000 viti per ettaro

    RESA ETTARO: 85 quintali

    VINIFICAZIONE: macerazione con vinaccia per 7/10 giorni, rimontaggi a temperature di circa 26°, affinamento in vasche d’acciaio e imbottigliamento in primavera inoltrata.

    CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO: 2 anni

    Colore: piacevoli sfumature che vanno dal rosso rubino al cerasuolo. Profumo che presenta sensazioni di frutta fresca, spezie e mandorla. Gusto piacevolmente tannico (tipico del vitigno).

    AZIENDA AGRICOLA RENATO QUARZO

    Da tempo appassionati di quel meraviglioso vino che le terre dell'astigiano sanno dare, unico per la sua generosità, i suoi profumi ed i suoi sapori, i Quarzo curano i loro vigneti nel rispetto della tradizione, con esperienza e passione.

     

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