monferrato doc dolcetto

    Monferrato D.O.C. Dolcetto

    VITIGNO: dolcetto 100%

    SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot basso

    DENSITA’ DI IMPIANTO: 5000 viti per ettaro

    RESA ETTARO: 85 quintali

    VINIFICAZIONE: macerazione con vinaccia per 6/8 giorni, affinamento in vasca di acciaio, frequenti travasi e imbottigliamento tra l’estate e l’autunno successivi

    CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO: 3/5 anni

    Colore rosso rubino intenso, profumo asciutto. Gusto morbido mandorlato, con sentori persistenti di liquirizia.

    AZIENDA AGRICOLA RENATO QUARZO

    Da tempo appassionati di quel meraviglioso vino che le terre dell'astigiano sanno dare, unico per la sua generosità, i suoi profumi ed i suoi sapori, i Quarzo curano i loro vigneti nel rispetto della tradizione, con esperienza e passione.

     

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