monferrato doc rosso

    Monferrato D.O.C. Rosso

    VITIGNO: 100% Nebbiolo

    SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot basso

    DENSITA’ DI IMPIANTO: 5000 viti per ettaro

    RESA PER ETTARO: 7000 Kg per ettaro

    VINIFICAZIONE: macerazione con vinaccia per 12/15 giorni con frequenti rimontaggi giornalieri. Fermentazione malolattica nel periodo invernale. Travaso in botti di acciaiao, nell’estate successiva affinamento in botti di rovere. Imbottigliamento in autunno.

    CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO: 5/8 anni.

    Colore rosso intenso fragrante, speziato con sentori che ricordano la viola e i piccoli frutti del sottobosco. La struttura tannica fitta e densa dà origine a sensazioni di pienezza e rotondità al palato.

     

    AZIENDA AGRICOLA RENATO QUARZO

    Da tempo appassionati di quel meraviglioso vino che le terre dell'astigiano sanno dare, unico per la sua generosità, i suoi profumi ed i suoi sapori, i Quarzo curano i loro vigneti nel rispetto della tradizione, con esperienza e passione.

     

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